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Padeiro

O PADEIRO executa trabalhos de fabricação de pães, preparando e cozinhando massas diversas, para abastecer padarias e outros estabelecimentos do gênero.

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Padeiro (1 vaga)

Publicado em 04/12/2015
Ensino médio completo. Irá separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa, dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento, cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada, cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada, comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina, executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Pão do Parque
Cidade:
  • OSASCO/SP (1)