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Garçom

O GARÇOM atende os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; monta e desmonta praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organiza, confere e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho.

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Garçom (2 vagas)

Publicado em 01/10/2014
Experiência na função. Realizará as atividades pertinentes a função em restaurante. Disponibilidade para período noturno e fins de semana. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
BOCA A BOCA GRILL
Cidade:
  • SAO PAULO/SP (2)
 

Garçom (1 vaga)

Publicado em 30/09/2014
Experiência em a la carte. Realizará as atividades pertinentes a função. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
TRATTORIA DI VINO
Cidade:
  • SAO PAULO/SP (1)
 

Ajudante de garçom (3 vagas)

Publicado em 29/09/2014
Ensino médio completo ou cursando. Irá auxiliar o garçom a servir bebidas, recolher pratos, garrafas, limpar a mesa e limpeza da copa. Desejável noção de Inglês e Espanhol. Escala seis por um das 7h às 15h20 ou das 15h às 23h10. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Confidencial
Cidade:
  • SAO PAULO/SP (3)
 

Garçom (1 vaga)

Publicado em 29/09/2014
Experiência na área. Disponibilidade para trabalhar das 15h às 23h. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
BISTRO DE IGUARIAS
Cidade:
  • SAO PAULO/SP (1)
 

Garçom (1 vaga)

Publicado em 27/09/2014
Irá atuar como garçom em hotel. Disponibilidade para trabalhar em São José dos Pinhais. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Confidencial
Cidade:
  • SAO JOSE DOS PINHAIS/PR (1)
 

Garçom (1 vaga)

Publicado em 27/09/2014
Irá atuar em empresa no segmento de alimentos. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Confidencial
Cidade:
  • CURITIBA/PR (1)
 

Garçom (5 vagas)

Publicado em 27/09/2014
Ensino médio completo. Disponibilidade de horário. Experiência de seis meses na função. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Confidencial
Cidade:
  • SALVADOR/BA (5)
 

Maitre (1 vaga)

Publicado em 26/09/2014
Ensino médio. Irá supervisionar os serviços de atendimento em restaurantes e locais similares, recebendo os clientes e auxiliando-os na escolha do cardápio. Treinar, orientar e coordenar o pessoal sob seu controle, para assegurar a execução dos serviços de acordo com os padrões requeridos. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
Confidencial
Cidade:
  • BRASILIA/DF (1)
 

Garçom (10 vagas)

Publicado em 26/09/2014
Ensino fundamental. Experiência na função. Realizará as atividades pertinentes a função. Disponibilidade de horário. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
BPN - BAHIA PROMOÇÕES E NEGÓCIOS
Cidade:
  • SALVADOR/BA (10)
 

Garçom (2 vagas)

Publicado em 26/09/2014
Experiência na função. Atuar com retirada de pedidos, fazer atendimento ao cliente, fechamento de contas e organização do salão. Leia mais sobre o anúncio
Empresa:
ETOILE HOTELS
Cidade:
  • SAO PAULO/SP (2)
 
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Garçom

Sinônimos:

  • Auxiliar de maitre
  • Atendente de mesa
  • Auxiliar de garçom
  • Ajudante de garçom
  • Maitre

Garçom é uma função que surgiu há séculos. Desde a época do Império Romano já existia a prática dedicada a servir pessoas e contribuir para o seu conforto e comodidade. Nos dias de hoje, compete ao garçom servir e atender as pessoas de acordo com os seus pedidos.

 

Graduação Necessária

 

Para exercer a profissão de garçom não há graduação e nem escolaridade mínima exigida por lei. Entretanto, alguns estabelecimentos preferem contratar pessoas com, pelo menos, o ensino fundamental concluído. Alguns locais fornecem cursos de formação em garçom, muitas vezes gratuitos. Ao escolher o curso, o aspirante a garçom deve levar em conta a credibilidade do local, a aplicação das atividades práticas, entre outros tópicos.

Embora não haja graduação para esta atividade, existem cursos de especialização para garçons. Estes cursos visam capacitar o pretendente à vaga de garçom dando aulas de etiqueta, de como servir, entre outras especificidades.

 

Regulamentação da carreira

 

Atualmente, não há uma lei que regulamente a profissão, mas já há uma discussão a respeito do assunto. O Projeto de Lei 1.048/91, elaborado em 1991, traz como objetivo o estabelecimento de leis e padrões para o exercício da profissão, mas até 2010 estava arquivado na câmara dos deputados.

 

Especializações Possíveis

 

Não há especializações necessárias para Garçom.

 

Aptidões desejáveis

 

Para ser garçom é importante desenvolver habilidades que auxiliem no seu serviço. É fundamental ter uma boa coordenação motora, para levar e servir os pedidos dos clientes; ter agilidade e cautela, assim como capacidade de organização e observação.

 

Campos de Atuação

 

Os garçons podem atuar em restaurantes, bares e cafés, sendo estes autônomos ou vinculados a algum hotel, pousada etc.. Nestes locais, o garçom é responsável por atender o cliente, anotando os seus pedidos e servindo-o conforme o desejado.

A presença de garçons também é fundamental em eventos, onde eles transitam constantemente sobre os espaços, servem os convidados e recolhem as taças, talheres e outros objetos dispensados pelos convidados.

 

Certificações

 

Não há certificações necessárias para quem deseja ser garçom.