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Vagas de Ajudante de cozinha
(523 anúncios encontrados)
Ajudante de cozinha
O ajudante de cozinha é responsável pela limpeza, organização e manutenção da cozinha, sendo o braço direito dos chefes, auxiliando-os no pré-preparo, preparo e processamento dos alimentos, estoque dos mesmos e montagem dos pratos.
+ ver maisAuxiliar de cozinha (5274) (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| irá ajudar na preparação de recheios e massas para confecção dos salgados ,tortas, empadão e empadas.Auxiliar nas rotinas da cozinha. Desejável experiência como auxiliar de cozinha. Formação: Ensino Médio completo. Horário: A combinar. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (7519) (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuará com cozinha em tarefas diversas, no auxílio ao cozinheiro e demais atividades como higienização de utensílios, ambiente e no preparo de alimentos/ montagem de pratos e finalizações. Formação: Ensino Fundamental completo. Horário: De segunda à sábado das 16h às 00h20. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (7510) (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Irá realizar o preparo e atendimento ao café da manhã, recebimento da alimentação transportada, organização de salão de refeições, reposição dos alimentos no horário do almoço e limpeza do local de trabalho. Formação: Ensino Fundamental completo. Horário: De segunda a sexta as 5h30 ás 15h10. . Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de padeiro (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Irá auxiliar ao padeiro, preparo de pães, manter local organizado e demais atividades da função. Experiência como auxiliar de padeiro. Formação: Ensino Fundamental completo. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuará prestando auxílio ao cozinheiro, auxiliará a equipe na preparação dos pratos, higienização do local entre demais atividades na função. Necessário experiencia como auxiliar de cozinha. Formação: Ensino Fundamental completo. Leia mais sobre o anúncio | |
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Ajudante de cozinha (2 vagas) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuará prestando auxílio ao cozinheiro, auxiliará a equipe na preparação dos pratos, higienização do local entre demais atividades na função. Formação: Ensino Fundamental completo. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (3 vagas) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuará auxiliando nas tarefas relacionadas a cozinha, auxiliará no preparo das refeições, sobremesas e lanches. Manterá a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem e demais rotinas da área. Necessário experiência na área de cozinha, na área de alimentação e congelados . Formação: Ensino Fundamental completo. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuará no auxilio ao cozinheiro. Desejável experiência. Formação: Ensino fundamental. Horário: Das 17h ás 02h de terça a sábado. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar cozinha (789) (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Atuar com limpeza, higienização, conservação do local e organização de materiais. Pró-ativo e dinâmico. Desejável experiência na função. Formação: Ensino Fundamental completo. Horário: Disponibilidade para atuar em turnos. Leia mais sobre o anúncio | |
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Auxiliar de cozinha (1 vaga) |
Publicado em 30/07/2014 |
| Ensino fundamental. Experiência na função. Irá auxiliar o cozinheiro, preparação de alimentos, limpeza do ambiente, entre outras atividades. De segunda a sexta, das 7h às 17h. Leia mais sobre o anúncio | |
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Ajudante de cozinha
Sinônimos:
- Saladeiro
- Salgadeiro
- Auxiliar de padeiro
- Auxiliar de cozinha
- Auxiliar de pizzaiolo
- Auxiliar de confeiteiro
- Auxiliar de sushiman
- Assistente de cozinha
- Auxiliar nos serviços de alimentação
- Auxiliar de salgadeiro
- Ajudante de padeiro
- Ajudante de pizzaiolo
- Ajudante de sushiman
O ajudante de cozinha faz a verificação dos gêneros alimentícios, reduzindo riscos de contaminação, trabalhando conforme procedimentos técnicos e de qualidade, saúde, segurança e higiene, além de realizar a contagem da produção, para saber o que deve ser produzido no dia e coordenar os demais membros de sua equipe.
Graduação necessária
A profissão não possui curso superior, apenas cursos técnicos, mas é comum a presença de graduados em Gastronomia desempenhando essa função. Os cursos técnicos têm uma duração média de três a seis meses, e possibilitam o aprendizado de cortes de carnes e legumes, cardápios de acompanhamentos e molhos, entre outros. No entanto, para ingressar em tais cursos, são necessárias habilidades culinárias iniciais simples, além do conhecimento básico das normas da Vigilância Sanitária e dos materiais de produções gastronômicas.
Regulamentação da carreira
Não há uma lei federal que regulamente a profissão, mas existem decretos estaduais e municipais que definem as atribuições mínimas do profissional e os seus direitos trabalhistas.
Especializações possíveis
O ajudante de cozinha pode se especializar em cozinha industrial, que é uma das grandes demandas da área hoteleira, ou em confeitaria, chocolateira, canapés e montagem de buffet em festas e demais eventos.
Aptidões desejáveis
É necessário conhecer e saber usar os utensílios e equipamentos de uma cozinha industrial, ter capacidade de selecionar e manusear alimentos, além de identificar diferentes sabores, mantendo um paladar aguçado. Quem pretende atuar nessa área deve zelar pela boa higiene pessoal e do local de trabalho, ter organização e saber trabalhar em equipe. A criatividade é também fundamental, podendo ser um valor de diferenciação profissional, como na montagem de cardápios e criação de novos pratos.
Campos de atuação
A carreira possibilita uma vasta área de atuação, devido ao amplo mercado de trabalho na culinária. O profissional pode atuar em estabelecimentos de pequeno, médio e grande porte, desde bares, lanchonetes, restaurantes e hospitais até hotéis, cruzeiros e buffet.
Certificações
Não há certificações para Ajudante de Cozinha.
